地點：台北車站一樓大廳
地址：台北市北平西路3號1樓
電話：02-23830238
時間：2012年9月9日
金額：249(中)
交通：台北火車站、捷運台北車站、公車台北車站
一次和友人在台北車站二樓飽足飯後，經過一樓此櫃徹思叔叔(不是很多人排的那一櫃，是跟亞尼克菓子工坊一起的那一個小櫃)，看到有「天使的帽子」起司蛋糕，剛好有試吃，吃了一小塊，冰冰軟軟綿綿的蛋糕體在嘴裡化了開來，天哪~真是太好吃了！無奈經濟有點拮据，當下只跟他們拿了傳單，就回去了。
冰櫃裡放的是蛋糕的模形，除了原味起司蛋糕外，還有巧克力口味的哦！
如果想先吃吃看的話，也可以單買四分之一的切片69元。
他們的傳單上有很詳盡的介紹，「天使的帽子」起司糕靈感來自義大利牧師所戴的帽子，起司的含量是原來徹思叔叔的起司蛋糕的兩倍！(←光是這點我就不停流口水了！！)特別使用紐西蘭及澳洲乳酪製作！試吃過後，過了很多天，我心裡還一直惦記著這個味道，念念不忘這個天使帽子蛋糕，還瘋狂goole它的資訊，而且在電話中碎念了半小時有關這個蛋糕的事，最後終於還是忍不住，拜託肥嘟嘟左衛門買給我吃。
耶~終於買到了，袋子也很可愛哦！
我們買的是中的249元，附有小蛋糕叉子。
盒子裡的蛋糕，是不是很可愛呢！！(因為我們在咖啡廳，裡面是黃光，所以蛋糕照起來偏黃色，但其實是白色的)
彭彭的好膨皮、好可愛！
拿出來了！
蛋糕體本身也很有水份，看起來有點像水果一樣，水水光滑的。
切開後的斷面
期待已久的天使帽子終於吃到了！姊姊也吃了一片，超開心的我，喜孜孜的問姊姊好不好吃，吃起來口感如何？沒想到姊姊回答超平淡的說「好吃是好吃啦，但不就很像慕斯一樣嗎？」
對吼~姊姊這句話真是打醒了我！溼溼軟軟綿綿的口感是真的很好吃，也跟姊姊形容的很像慕斯的口感沒錯，而且雖然號稱是徹思叔叔的兩倍司起，但起司味道沒有我想像中的那麼重，我也表現得太誇張了。於是有點懊悔又默默的當場和肥嘟嘟左衛門兩個人把整個蛋糕吃光了！嗚~只能說這是不錯的起司蛋糕，值得買小的來吃吃看，但真的沒有必要瘋狂到非吃不可又要貪心的自己吃一個！
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