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上次姊姊帶了一盒鮭魚回來，於是我懶人的無油料理最近又有新菜色了，今天跟大家介紹連猴子也會做，健康又美味的終級懶人料理。

以前大學修化學之類(課名已忘記)的通識課時，老師曾介紹過鮭魚的營養，在北歐地區國家那裡盛產鮭魚，鮭魚是種富含油脂的動物，所以當地的人都吃得肚子肥肥大大的，可奇怪的的是，胖子多半會有心血管疾病，但當地人民卻很少見，經過研究後，發現是鮭魚油裡富含Omega 3(其實深海魚油都有)，人稱為血管的清道夫，具有降低心血管疾病的保健功能。

再加上我是個長久受腿粗所苦的女人，曾在網路上看到吃鮭魚油可以瘦腿(難怪北歐人即使上半身再怎麼肥，腿還是鳥仔腳啊!!)，我就更愛鮭魚了，有陣子常到超市買鮭魚回來煎來吃呢(急病亂投醫，為了瘦腿我什麼偏方都願意試試啊~~~)！

好了，稱讚完鮭魚後，我們就開始準備來吃它囉！

一、材料：

1. 鮭魚排

2. 鹽、胡椒等調味料

二、作法：

1. 將魚排洗淨放在舖好烘焙紙的烤盤上(一定要舖紙不然很難洗!!)。

2. 視自己口味，灑上鹽巴胡椒粉調味。

如果不確定口味的話，可以灑少一點，烤好之後不夠再加。

3. 放進烤箱用190度c烤15分鐘。

如果是用不能調溫度的小烤箱的話，就蓋上鋁鉑紙烤10分鐘(避免上層烤焦)，然後再拿掉鋁鉑紙烤5分鐘(讓上層烤乾意思一下)。

4. 完成

5.準備大塊朵頤了！