在台灣外食很便宜,自己做菜比外食花錢,所以很多人選擇外食。
我不喜歡吃外食,再加上日本外食很貴,所以到日本之後,我滿常做菜的。
做菜其實簡單又好玩,在台灣沒時間做,現在把它當扮家家酒做囉!
這篇總結一下這陣子以來,我們兩人餐桌上的食物,希望可以跟對料理有興趣的人一起交流。
剛搬到現在的公寓,當時還沒有冰箱,吃夠外食,第一次在這裡自己做的一餐。
第一次使用水波爐,依照水波爐附的食譜做了無油炸雞,雖然是無油料理,不過還是超香超好吃的!
這篇的重點是Wedgewood的餐具,一組粉紅、粉藍色的盤子跟杯子,是秋田先生送給我們的結婚禮物,直到現在才有機會拿出來用!
左衛門說昨天的無油炸雞太好吃了,想再吃一次,所以再做了一次無油炸雞,可以這次的蒸蛋有點失敗了。
再試一次這次蒸蛋成功了!
蔬菜全部切一切灑點調味料,丟進烤箱烤,就可以這麼美味,再隨便炒個蒜片義大利麵,左衛門超愛這組合。
某天看到網路上照片,早午餐店賣的東西,就是這幾樣東西擺一擺而已,吃完超不飽的,卻能賣個台幣120元左右,所以我也把我們的早餐擺成早午餐店的樣子自嗨一下。
吃完這盤再回頭烤了2~3片麵包吃。
鑄鐵鍋鬆餅,作法超簡單的,台中有某家知名餐廳專賣這個。
這裡的酪梨、水芹都很便宜,這兩樣是做三明治的好搭檔。
豆腐水切後切成小方塊做沙拉,來這邊才學到的作法。
平生第一次自行處理魚內藏,還視訊向我媽求救,幸好秋刀魚很小隻,內臟不多。
無糖無油的法國麵包,我不太會幫麵包整型,所以每次都做很醜,幸好味道還是不錯。
把冰箱裡的蔬菜都拿出來烤一烤,真的是很棒的清冰箱料理。
小圓法做太醜,改做長條型的法國麵包,只用麵粉、水、鹽這三種最單純的原料,吃之前再加熱烤一下,就能聞到麵粉香,好好吃哦!
去家裡附近新開的蔬菜店買菜,老闆送了2顆酪梨,做成抹醬,再用自己做的麵包做成酪梨三明治。
天啊~真的超好吃的!不過價格不便宜,只能搶半價。
這裡的葡萄超迷你的,是小人國的葡萄。
把冰箱裡的蔬菜隨意拌炒,加個螺旋義大利麵炒熟,就是簡單的一餐了。
用咖哩塊做的咖哩絕對好吃,可以隨意加任何自己想吃的配料。
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