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剛來山梨住在飯店，沒地方開伙，只能吃外食。

網路上查詢推荐山梨縣的餐廳不多，唯一可以找到的就是奧藤本店，主打是雞內臟料理，但我們沒有很愛吃內臟，所以不列入考量。

某天左衛門下班後說要帶我去吃一家在地同事推荐的拉麵，我覺得滿好吃的，推荐給大家。

就是這家大黑家，距離甲府車站不遠，用走的3分鐘就可以到。

店內是採販賣機點餐的。

拿到餐券後交給店員，店員會給你圈選麵條的硬度、湯的濃度，並且問你要鹽的湯頭還是醬油的湯。

我點的是基本款的一般拉麵680元那個，麵是最硬的麵、最濃厚的湯(這樣比較道地嘛~)，鹽湯頭。

左衛門點辛豚拉麵780元的，也是選最硬的麵、最濃的湯。

我們坐的是店內的吧台位置，拉麵煮好會放在你位置前的高起平台，自己端過來吃，吃完再把碗端回去平台就好了。

我的麵，配菜有海苔、波菜、鳥蛋、叉燒肉。

麵很Q彈好吃，湯頭也很濃厚，我喜歡，左衛門覺得太鹹了，但我個人認為就是要鹹度夠才能將拉麵的味道提出來呀！

太鹹湯頭就不用喝光，試試味道就好了！

左衛門的麵，也滿好吃的，基本上麵的內容都跟我一樣，只有湯頭不一樣，這湯頭只有稍微辣，吃起來滿有辣香的，很搭。

店家的粉絲頁。

最後附上店家資訊：

店名：大黑家(大黑屋)甲府駅前店

營業時間：11:00~23:00

電話：+81 55-288-1310

地址： 日本、〒400-0031 山梨縣甲府市丸の内２丁目２−８