地點:蚯蚓龍山麵線糊

地址:彰化縣鹿港鎮美市街109號

電話:04-7782999

時間:2012年10月13日

金額:一碗25元

 

這是肥嘟嘟左衛門這次帶日本友人到鹿港吃的當地美食,這還是肥嘟嘟左衛門高中同學家族開的耶。

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每到中午,生意都超好的,不只是賣觀光客的,當地居民也很愛吃。

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賣的就只有這一鍋麵線糊,卻能常常客滿。

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我們是點小碗的,但他大的讓我頻頻再確認,這真的是小碗嗎。麵線是手工製作的,所以可以看到麵條粗細不一樣,湯只稍微作羹狀,不會過稠,又帶有蛋花,吃起來有淡淡蛋香。

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裡面的肉焿是用一塊塊真正的瘦肉裹粉做的,而非用魚漿煮成的肉焿條,討厭加工食品,我喜歡整塊肉的口感,所以對於這種堅持真材實料的店更得我心啊!


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