[新北板橋]文化中心楊家車輪餅 @ 本網誌不再更新

地點：板橋文化中心楊家車輪餅(沒有招牌)

地址：板橋文化中心文化路二段124巷內(文化路上何嘉仁美語旁的巷子)

時間：2012年2月6日

金額：1個10元

交通：捷運江子翠站

這家雖然沒有招牌、店名，但可是我在台北打滾多年以來，吃過認為最好吃的奶油餅了！

原本是由一個阿婆推著餐車在文化路124巷34弄路口賣的，我是從一個7元吃到8元、9元現在都漲到一個10元了，但仍不減我對他們奶油餅的熱愛啊！後來阿婆連同兒子、媳婦也在自家前面開了一攤，他們兩攤一起賣，兩邊準備的料其實都一樣共用的，吃起來沒有特別差異，但仍有人堅信阿婆做的比較好吃呢！不過現在阿婆似乎休息沒在做了，上次去買的時候兩攤都是兒子媳婦在顧。他們通常11:00就會開始賣了，賣完就收，收的時間大概在4、5點。常常下午茶時間都有附近上班族派人來大量採買，動不動就大排長龍，所以最好可以避開3點時段，比較不用等太久。

他們家的車輪餅是採皮薄餡多的特色，只有賣紅豆、奶油兩種口味，紅豆的餡跟其他外面的餡比起來較不甜，紅豆很濃，吃起來口感沙沙的還帶有紅豆殼顆粒，表現算是不錯，但也沒有非常特別。但奶油口味的個人認為超好吃的，奶油餡顏色較深黃、黏稠，帶有濃濃的奶粉香，用料真的滿實在的，每次我一拿到就忍不住當場直接吃了起來，結果都被爆漿出來的餡燙到，但每次還是忍不住啊！