[台南永康]XM麻辣鍋中華旗艦店(鄉民麻辣鍋) @ 本網誌不再更新

地點：XM麻辣鍋中華店

地址：台南縣市永康區中華路660號

電話：06-3025299

時間：2012年10月9日

金額：每人299+10% (寫上PTT id 鄉民可免服務費！)

交通：公車台南高工站、大橋火車站

這是肥嘟嘟左衛門的台南同事推荐的店，老闆是ptt鄉民，XM代表的也是鄉民的意思，所以填上ptt帳號可以免服務費。也就是說麻辣鍋吃到飽只要299！啥咪？身為肉食女的我，當然毫不猶豫撥打訂位專線啦！原本預計要訂當天晚上8點，殊不知居然被訂光光，只剩8:40了！唉~為了吃，只好先訂下來，再看看早點去現場等能不能提早入座了。我們是8點的時候到達，此時店門內外已有不少組人馬在等候了。等了大概20分鐘，可以提早入座了，耶~

醬料種類不多，但沙茶、醬油、醋、蔥、香油、蘿蔔泥基本款的都有，還有蛋無限供應，可以自行調醬或沾肉涮。

這一區有麻辣鍋底豆腐鴨血、滷大腸愛吃多少，可自行取用，不用等服務生送來，一個讚啊！豆腐鴨血我沒特別愛，所以沒加，但滷大腸滷得夠入味，軟嫩肥Q，一咬下去滿口湯汁，天哪，讓我連拿了兩次呢！

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↑瞧瞧那香嫩多汁的肥腸呀~

自助菜盤有各種蔬菜、菇類、餃類、丸子、麻吉燒等，但我只拿了我愛吃的金針菇、高麗菜(現在這個外面賣超貴的，老闆真是超有誠意的還不斷補貨)、小白菜、青江菜。

在切肉機旁還供應了一整排的海鮮，有花枝漿、魚肉、雞心、蚵仔、蝦子等，魚肉的種類好像還有4種。

飲料除了可樂、雪碧、檸檬茶以外，還多了冰沙，有草莓、葡萄口味的。另外特別要提的是居然還有豆漿和紅茶，發現兩個加在一起變成紅茶豆漿還滿好喝的耶！有點像奶茶的味道！

來的是鴛鴦鍋，在服務生還沒送鍋底來時，我已先拿好菜，送上後馬上加菜了，所以左邊已經滿滿蔬菜了！

在餃類區發現一個沒吃過的特別配料，就是上圖中碗裡那個方方黃黃帶有虎皮的塊狀物，這可不是海綿寶寶，這是長崎蛋糕，店家還特別註明不能生食，在好奇心驅使下，就拿一塊煮來吃吃看囉！吃起來口感QQ的，有蛋糕香味，但又不像蛋糕那麼軟綿，有點像是漿做的，還不錯吃。

這裡的肉片也跟小蒙牛一樣，是用英式下午茶的架子盛放的，比較節省桌面空間，這4盤由上而下分別是牛肉、牛肉、豬肉、羊肉，肉可以看得出來是現切的，不像有些標榜現切肉品的店家，卻在人多時怕忙不過來都會偷偷先切好放冰箱再拿給客人。

熟食區還有供應薯條、雞塊和肉臊飯，但剛好雞塊被拿完了，所以沒拍到，但後來有吃到雞塊，就是一般的炸物，跟KTV供應的差不多。但要他們薯條我就推一下了，用的是和肯德基一樣的脆薯耶！是放在保溫的鍋子裡，所以拿到時還是熱熱脆脆的哦！為了試試味道我也裝了一點肉臊飯，肉臊用了很多油蔥，用勺子搖起就聞到滿滿的油蔥香，滷汁滷得黑黑的，感覺很入味，但吃起來口味偏甜，似乎是南部口味，並沒有很喜歡。