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地點：君品酒店雲軒西餐廳

地址：台北市承德路一段3號6樓

電話：02-2181-9999

時間：2011年7月

金額：每人1680+10%

交通：台北火車站、捷運台北車站、公車台北車站

↑此為餐廳內座位

某日我們老闆和他老婆去了君品酒店的雲軒吃完飯，便嚷著要帶我們一起去部門聚餐。

託老闆的福，不然目前我也吃不起這麼奢華的餐廳。

不過因為是去年七月去吃的，沒有仔細多拍照片，只能就現有的照片介紹了。

這是位於台北車站後火車站，現為轉運站及京站百貨的君品酒店的雲軒餐廳。

酒店及餐廳裡面的裝潢，很多部落格都有詳細的相片，不用我多說，真的是很富麗堂皇。

我們是週六中午用餐的，有自助buffet吃到飽(980+10%服務費)，也可以加點主餐。

老闆推荐我們加點主餐沙朗牛排(1680+10%)，當然請客的老闆都這麼說了，我們只好恭敬不如從命了，喔呵呵~ 

點好餐之後，我們也立即先去取用buffet！

本人雖然愛吃但仍偶爾也會兼顧腸胃健康，於是先來盤沙拉。

可別小看這盤沙拉，拿的食材可不是等閒的貨色。

葉菜是蘿蔓心(在超市買一包約百元的進口美國生菜)、甘藍菜(口感有點苦，但營養價值高又可點綴菜色)、牛蕃茄(我的愛)、兩種火腿切片及4~5種cheese，有供應5~6種cheese，照片中可看到黃色、白色橘色全都是cheese，本人又是cheese的愛好者，就忍不住都試一點啦！

其中也有供應各種沙拉醬，但我認為食材新鮮就很好吃，只加一點優格醬，酸酸甜甜的，可以提點一些食材的味道就好囉。

愛吃海鮮的人有福了！雲軒的buffet有名的就是他們的海鮮，魚肉是採現切的，帶著自己盤子去，指名想要吃的魚肉，廚師會各切兩片給你。

小碟裝的是哇沙比跟醬油，醬油是日式醬油比較不會那麼死鹹，我喜歡兩個分開沾，用筷子夾起魚肉底部先沾醬油，再夾一些哇沙比放在魚肉上面，可以先吃到魚肉沾著醬油的甜味，再吃到哇沙比的嗆辣味，這樣吃到兩個層次的味道呀！

另外還有帝王蟹，蟹腿已先敲過，要吃再自己剥開就好，你看看你看看，是不是太幸福了呢！

接著廚師送上開胃小點，歐式麵包上面放上現切的火腿片配上草莓醬及松露醬。

接下來主餐上場了，我點的是五分熟沙朗，牛排由外觀來看已全熟，無血絲。

一切開裡面鮮紅帶點血絲，肉質還不錯但不算很嫩，咬起來肉汁整個流了出來，嘴裡滿是肉汁，應該是調理方式得當把牛肉肉汁及牛肉的油的鎖在牛肉裡面了。

↑盤子上那一片立著的版子就是蜂巢呀，由蜂巢流下的新鮮蜂蜜，可以自行取用加在甜點裡，太美妙了吧！(我真的有手抖症，sorry~><)

甜點有各式當季新鮮水果、moven pick冰淇淋(尖叫!!!)、小蛋糕、迷你馬卡龍、奶酪以及各式西點。

他們的冰淇淋杯是這種彩色的小杯子，很可愛吧！

我拿了香草、巧克力跟覆盆梅口味的冰淇淋，在香草冰淇淋上我還淋上了一點蜂蜜，一口新鮮蜂蜜混合著香草冰淇淋，香草的味道中和掉蜂蜜的甜味，兩個混在一起很搭，對於愛吃甜點的女孩兒來說都要溶化啦!!

另外還拿了起士蛋糕和一個不知名蛋糕，起士蛋糕味道很濃，口感紮實，真的很好吃，但另一個蛋糕就沒特別感覺了(本人很愛起司但沒有很喜歡吃蛋糕)。

還有要特別說明的是，看看那個迷你馬卡龍(盤子右下角一邊紅色、一邊黑色)廚師擔心做好的馬卡龍放在buffet台內餡會沾溼外皮，讓外皮軟掉不好吃，所以把內餡的果醬用一個透明小管裝著，插在馬卡龍上，要吃的時候再將小管裡面的內餡擠到馬卡龍內再吃就好囉！是不是很用心呢！

↑ 套餐附的湯是南瓜湯，覺得普普，有點太奶，但南瓜沒有很濃。還有我又另外拿的兩球冰淇淋，巧克力和香草(這次加了藍莓醬)

↑飲料可以選咖啡、紅茶、奶茶，可以續杯，我點的是咖啡，但續杯奶茶，照片中是續杯奶茶

(續杯的和一開始點的有差別，老闆點的奶茶是茶和奶分開的，要喝再自己加牛奶到茶中)

 
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