這陣子因為太忙了,一直沒空在更新網誌。

不過最近收到一台超喜歡的新玩具,決定要好好記錄一下!

一直很想要有一台麵包機,最近生日快到了,又加上有食安風暴,於是趁這機會一直不停對肥嘟嘟左衛門洗腦,終於他願意買一台麵包機送我了!!

我只是想做來自己吃的,其實要求也沒很高,原本有考慮去costco買威寶便宜機種,不過肥嘟嘟左衛門有品牌迷思,再加上他受不了家電長得不美,原本我有考慮的panasonic103或152,但他覺得103蓋子的黃色很像被太陽曬到褪色的黃,所以就決定這台105t了

我們是在pchome 24小時商場訂的,優點是快速到貨,不過價格沒有很優惠,所以不貼連結了,有興趣的人自行上網比價吧!

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11月29日訂,11月30上午約11點多就寄到了,晚上10點多回到家我就趕緊去警衛室搬回這箱

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打開盒子發現裡面居然還有一個盒子(這時想說該不會有無止盡的盒子要拆吧!!)

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幸好這箱子拆開來就是麵包機了

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配件都放在機台裡面,總共有:

1.麵包機本體×1

2.內鍋×1

3.小蒸鍋×1

4.說明手冊×1

5.液體量杯(透明)×1

6.攪拌葉片×2

7.量勺×1

8.酵母存放杯附蓋(粉紅色的)×1

9.隔熱手套×2

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檢查了一下麵包機本體,跟乾料、酵母投入口

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雖然這時已經11點多,連澡都還沒洗,超過我就寢時間了,但我還是興奮的馬上來試做。

第一個做的產品是超軟吐司,完全依照產品手冊上的說明做的,依序量好麵粉、水、奶油等比例後全部丟進麵包機內鍋裡(只是我家那時候沒有奶粉,不過剛好有阿華田,所以我將材料所需的一勺奶粉,換成一勺阿華田),再將內鍋放到麵包機,選擇好品項,按開始就好了。

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設定好預約完成時間,早上7點出爐,來和麵包機合照一下。

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早上睡夢中就一直聞到麵包的香氣,好香哦~打開麵包機就看到麵包可愛的身影,還有小圓頂,超成功的!

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先把麵包移來放涼,我就自己先去刷牙洗臉

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超軟吐司真的很軟,切片可以看到他麵包的組織,很像外面賣的吐司一樣!!這麵包原本應該是白色的,不過因為我有加阿華田,所以他變的有點灰,吃起來還有淡淡的阿華田味,也是很美味的!

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隔天去買了奶粉,再按照操作手冊的步驟做了一個雙峰吐司,這吐司比較小,要用附的小蒸鍋烤。

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蒸鍋比較高,結果麵包頂到蓋子了

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取出成品,他長得好可愛又討喜哦!!不過吃起來比較乾。

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再來我去上班前,依照操作手聞把切片蘋果、砂糖、檸檬汁放進麵包機裡,選好品項按下開始,回家就有做好的蘋果醬了!!我的媽呀~~也太簡單了!!笨蛋都可以會做麵包和果醬了!上圖是我把做好的蘋果醬裝在瓶子裡的樣子。

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接下來想挑戰稍微難一點,但還是簡單的很的有內餡麵包(用品項11玻羅麵包選項),上圖是將材料都放進內鍋時,機器自動攪拌揉麵時的樣子。

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機器攪拌完成時,把麵團取出來分成6~12小塊(自己隨意分就好),再包入自己喜歡的料,我當時包了2種不同的起司還有巧克力,看家裡現有什麼就包什麼。記得取下麵包機內鍋的攪伴葉片後,再把包好的麵團一團一團的放入麵包機中準備烘烤。

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烤出來的樣子

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切片時還可以看到麵包裡的起司眼(就是起司被包在麵包裡因為烘烤融化,而讓麵包出現附著起司的洞)耶!!!太完美了!!

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因為年紀漸大,開始有白髮,傳說吃芝麻可以讓頭髮烏黑亮麗,所以接下來再做一個芝麻口味的超軟吐司。原料配方還是完全依照操作手冊上的比例,只是多加了芝麻粉,直接把芝麻粉和麵粉全部一起放進去內鍋裡就好了(芝麻粉想加多少就加多少,不計成本的加!!)上圖就是芝麻麵團在麵包機裡滾動的樣子。

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麵包成品,烤色我用標準的

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切的時候麵包都可以下腰了,真的有夠軟的!!

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麵包帶有芝麻的香氣,再加點上次做的蘋果醬,太好吃了啦!!可以輕鬆吃到自家做的麵包也太幸福了!!

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帶去公司當早餐吃也很方便哦!給大家看一下超軟吐司模式的麵包被撕的時候是多麼有韌性!!!

目前這台麵包機真是太滿意了,買得真值得!!今天先介紹到這邊,下次有研究出新花樣的話,再跟大家報告~

  

 

 

 

 

 

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