目前日期文章:201507 (4)

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今天運動時一邊看了一個美國節目,什麼Top Chief Show的,就很像超級名模生死鬥那種,不過鬥的人換成了廚師,每個回合做出指定料理比賽,贏的晉級,輸的被淘汰,在節目裡發現每個廚師做出來的菜都多少參有了廚師的個性、經歷、文化背景,即使所有廚師都依指定菜色做出來,不過每個做出來的成品都不太一樣,非常有趣,就好像義大利的提拉米蘇一樣,感覺那裡的每個家庭都有媽媽的媽媽的媽媽流傳下來的做法與口味,讓我不禁想到海綿寶寶的祖傳祕方。

我料理的中心思想也是做菜沒有固定的公式(ㄟ~那你還寫出食譜幹麻?),可以視當下食材的狀況而給予不同的搭配,當然越簡單越好,學會欣賞食物的原味,食物也越能給你反饋!本人也是個料理初學者,從做中學,寫下食譜可以給初學者一些參考,當你越來越能掌握食材的搭配時,或許也能自己創作出屬於自己的食譜。

這次要跟大家分享的是我的蜂蜜醋漬小黃瓜。

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喜豐香囍餅

地址:台中市沙鹿區東英路63號

電話:(04)26317137

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服務:★★★★★

美味:★★★★

包裝:★★★★

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IMG_8613.JPG  

因為外食通常都很油,而且用的食材不透明,讓人很難相信,所以為了健康,我喜歡自己決定自己吃下的食物,每天都會帶午餐便當去上班,已經持續好幾個月了。我都是利用早上起床的空檔把早餐、午餐做好的,時間很短,能做的東西都要越簡單越好,幸好越簡單的東西越健康,我也喜歡!這次來介紹的是5分鐘就能完成的超簡易料理(看完可能會覺得簡單到想扁我),所以快來自己動手做,決定自己吃下的食物吧!

材料:

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